Молочная лаборатория в Беларуси

Непременным условием выполнения селекционных программ республики является наличие современных лабораторий по комплексному анализу качественных показателей молока на содержание жира, белка и соматических клеток. Таких лабораторий в настоящее время в республике 6 – по одной в каждой области.

Лаборатории укомплектованы современным импортным и отечественным оборудованием, а также квалифицированными кадрами. Отработана система сбора и доставки проб молока из хозяйств и молочных заводов, отработаны методики достоверного определения качественных показателей молока и система обратной связи с предприятиями.

Область деятельности РУП «Областная лаборатория по определению качественных показателей молока»

Основное направление деятельности молочной лаборатории – контроль качественного состава молока для оценки племенной ценности животных (определение жира, белка, мочевины и количества соматических клеток).

Услуги РУП «Областная лаборатория по определению качественных показателей молока»

С 27 февраля 2009 года лабораторией выпускается Государственный стандартный образец (ГСО) молока с сертификатами об утверждении типа №557 и №558. Закуплено современное оборудование, на котором определение ГСО осуществляется по международным стандартам:

• определение массовой доли жира по СТБ ИСО 1211-2008 (метод Розе- Готлиба), СТБ ИСО 2446-2009 (метод Гербера);
• определение массовой доли белка по СТБ ИСО 8968-1-2008 - метод Къельдаля;
• определение количества соматических клеток - подсчет под микроскопом согласно СТБ ИСО 13366-1-2005.

Молочная лаборатория обеспечивает всех заказчиков стандартными образцами, необходимыми для ежедневной проверки, калибровки и поверки анализаторов молока по определению массовой доли жира, белка и количества соматических клеток. РУП "Областная лаборатория но определению качественных показателей молока"может выступать в роли арбитражной лаборатории в спорных вопросах между хозяйствами и молочными комбинатами.

В настоящее время лаборатория РУП «Областная лаборатория по определению качественных показателей молока» имеет право принимать участие в отборе проб молока для испытаний, выдавать заключение о результатах испытаний. Лабораторией отработана система сбора и доставки проб молока с хозяйств и молочных заводов, методика достоверного определения качественных показателей молока и система обратной связи с предприятиями.

Лаборатория независима от заказчиков, поставляющих продукцию на испытания, и обеспечена квалифицированным персоналом.

РУП «Областная лаборатория по определению качественных показателей молока» участвует в межлабораторных сличениях, которые проводит ГП «Рieno tyrimai» Литва, в турах проверки квалификации: по программе «Определение массовой доли жира и массовой доли белка в молоке», которые проводятся РУП «БелГИМ»